DSC04878

Letni truskawkowo-orzechowy entremet

Przygotowanie tego deseru zajęło mi wiele czasu. Smak jednak przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Połączenie truskawek, orzechów i czekolady było strzałem w dziesiątkę. Aksamitny i wyśmienity to jedyne słowa, które przychodzą mi na myśl, gdy w promieniach lipcowego słońca delektuję się tym cudem. Całość dopełnia piękne…

Pailleté Feuilletine

Pailleté Feuilletine to chrupiące prażynki, które są idealne do przygotowania masy pralinowej, czy po prostu wzbogacenia tekstury każdego deseru. Są bardzo łatwe do przygotowania, choć próżno szukać ich w sklepach. Składniki: -35g miękkiego masła -35g cukru pudru -35g białek -35g mąki tortowej Masło utrzeć z…

sacher-1

Tort Sachera 200 lat później

Do stworzenia tego tortu zainspirowały mnie 2 rzeczy. Po pierwsze konkurs na blogu Wielki Apetyt, po drugie moje urodziny. Zadanie konkursowe polega na stworzeniu dzieła sztuki. Dzieło sztuki kojarzy mi się z klasycznym pięknem, a jak klasyka to Tort Sachera! Ten przepis to moja wersja…

DSC05081

Wegański entremet

Najciężej jest zawsze zacząć. Do założenia bloga zbierałam się już od dwóch lat. Zawsze jednak była jakaś wymówka. Brak czasu, nie takie zdjęcia, a kto to będzie w ogóle czytał. Postanowiłam, że w dniu urodzin, czyli 29 lipca powstanie mój własny blog. Dziś mamy 28,ale…